变废为宝——锯末上长出好蘑菇！

变废为宝——锯末上长出好蘑菇！

    有些地方锯末木屑成堆，给环境带来很大压力，实际上锯末是一种很好的资源，正确利用可成倍增值。锯末发酵后可作为蘑菇的好基质。锯末含碳约（C）58.4%，含氮0.26%（N），含氢（H）0.08%，灰分含量2.6%(C)，碳氮比高（C/N），属一般生物发酵剂难于对付的有机物（自然发酵则更加困难，一般要一两年）。而如用金宝贝生物发酵剂则可大大加速发酵过程。但要注意正确操作，尤其是碳/氮比的调节是其关键环节之一。锯末发酵必须加适量的氮源（氮肥或家禽粪尿），调整合适的碳氮比，才能取得较理想的发酵效果。操作方法：

1，备料。锯末2立方米，金宝贝微生物发酵剂1袋、尿素2公斤（或用家禽粪尿50-100公斤替代），米糠5公斤。

2，水分。先要测定锯末的含水量，才能确定加水量，把要发酵的锯末的含水量调到60-65%（一般以用手抓一把，指缝不掉水为大致标准），水份太高或太低均不利于发酵。然后，将2公斤尿素兑适量水，制成尿素水备用。

3，兑料。因为太少不便于均匀撒料，因此应将1袋金宝贝生物发酵菌剂均匀地混拌在5公斤左右的米糠中，使发酵菌剂与米糠的混和物增量到6公斤，这样量大一点便于均匀撒入到要发酵处理的锯末堆料之中。

4，撒料。将上述配制好的发酵菌剂和米糠混和物均匀地混拌在锯末之中，然后，将已配制的尿素水撒在接完种的锯末上，再把锯末堆成大堆，堆完后盖上透气性覆盖物即可。

5，翻倒。堆好的锯末经过7-10天，发酵温度达到60℃左右，在60℃左右高温条件下经过24-36小时可翻动一次，然后再等到温度达60℃时，第二次翻动，第二次翻动后自然放置5-7天，发酵温度稳定在40℃以下就完成发酵。在正常条件下25-30天可完成发酵（后熟可延长到30-45天）。