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行业标准

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  • 咸猪肉卫生标准
  • 咸猪肉卫生标准
  • 阅读:(244)发布时间:2005-03-08 00:00
  • 咸猪肉系指用鲜(冻)猪肉经腌制加工而成的肉制品。1.感官指标见表1:一级鲜度二级鲜度外观外表干燥清洁外表稍湿润,发粘,有时有霉点… [详细]
  • 分类: [行业标准]
  • 高温复制冰鸡全蛋卫生标准
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  • 阅读:(178)发布时间:2005-03-07 00:00
  • 高温复制冰鸡全蛋系指冰鸡蛋经打蛋、过滤、冰冻制成的蛋制品。1.感官指标:坚结均匀,黄色或淡黄色,具有冰鸡全蛋的正常气味,允许有… [详细]
  • 分类: [行业标准]
  • 小磨香油标准
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  • 阅读:(172)发布时间:2005-03-07 00:00
  • 本标准适用于以优质芝麻为原料,采用水代法(即经筛选、漂洗、炒子、研磨、加水、撇油等工序)生产的作为调味品的小磨香油。1技术要求… [详细]
  • 分类: [行业标准]
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