腌制茄子方法

发布时间:2010-04-08 作者：农业信息网阅读：(129)

[导读] 配料：嫩茄子100千克，食盐5千克。方法：茄子扎小孔，入缸，分层撒盐，最后一层多放盐，并洒少量盐水。3天后倒缸，每天1次，连续3天，15天后可食用

配料：嫩茄子100千克，食盐5千克。

方法：茄子扎小孔，入缸，分层撒盐，最后一层多放盐，并洒少量盐水。3天后倒缸，每天1次，连续3天，15天后可食用。

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