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浸泡水洗法去除蔬菜残留农药
蔬菜上残留农药被人食用后，很容易在体内累积，当累积达到一定程度后就会造成慢性中毒。浸泡水洗法去除蔬菜残留农药：这种方法适…

加工保鲜

浸泡水洗法去除蔬菜残留农药
阅读：(408)发布时间：2010-11-10 15:27
蔬菜上残留农药被人食用后，很容易在体内累积，当累积达到一定程度后就会造成慢性中毒。浸泡水洗法去除蔬菜残留农药：这种方法适用于叶… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

牧草秸秆青贮工艺及优点
阅读：(575)发布时间：2010-11-05 00:00
牧草秸秆成功的青贮，在于造就一个完好的厌氧环境。这取决于两个因素，一是高密度打捆，二是防止空气透入。高密度打捆是通过性能优良的… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

苦瓜几种精加工方法
阅读：(684)发布时间：2010-11-05 00:00
苦瓜属葫芦科一年生攀援植物，果肉厚、脆嫩，营养丰富，风味独特。暑夏食苦瓜能清热解暑、健脾开胃、凉血解毒，是糖尿病人最理想的食疗… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

甜菜茎叶的饲用及贮存
阅读：(227)发布时间：2010-10-26 00:00
甜菜的新鲜茎叶(根头、叶、叶柄)中含有粗蛋白质，也含有维持家畜正常发育所需的各种维生素和碳水化合物、脂肪及矿物盐类，是一种营养… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

平菇盐渍深加工工艺
阅读：(311)发布时间：2010-10-25 00:00
煮菇　将洗净、沥干的鲜平菇放入已烧开的大锅水中，煮7~10分钟，捞出摊在干净的凉席上，迅速冷却。　　腌制　将冷却的平菇置于25°Be（… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

酸枣土法退皮技术
阅读：(272)发布时间：2010-10-22 00:00
　　酸枣在我国北方各地普遍分布，病虫害少，适应性强，可作为栽培品种枣的优良砧木。但由于果实小、肉薄、不容易退皮，每年造成大量果实… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

如何对稻谷进行干燥
阅读：(328)发布时间：2010-10-20 00:00
　　稻谷干燥方法有自然干燥和机械干燥两种。自然干燥是利用阳光和自然风力晾晒，最好使用洁净的竹垫翻晒，不宜在沥青或水泥地面上晒… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

冬瓜糖渍加工方法
阅读：(256)发布时间：2010-10-14 00:00
　　冬瓜糖。将新鲜、成熟冬瓜洗净后刨皮，横切成宽10厘米的瓜圈，去瓤籽，再将瓜圈切成宽1.5厘米的小瓜条。将冬瓜条投入饱和澄清的石… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

波尔山羊毛皮的贮运
阅读：(270)发布时间：2010-10-14 00:00
　　由于波尔山羊皮容易受潮霉烂，及虫蛀，不适宜长期保存，应迅速交售，潮湿的波尔山羊毛，宜干后再行发运，以免中途变质受损。波尔山羊毛皮… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

鹿胎的加工技术
阅读：(300)发布时间：2010-10-14 00:00
　　鹿胎是指从母鹿腹中取出的胎儿（包括流产的胎儿）和出生3天内的仔鹿。以肥大齐全、不腐烂、无毛、胎衣不破的鹿胎为佳品。　　（一） … [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

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