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浸泡水洗法去除蔬菜残留农药
蔬菜上残留农药被人食用后，很容易在体内累积，当累积达到一定程度后就会造成慢性中毒。浸泡水洗法去除蔬菜残留农药：这种方法适…

加工保鲜

收藏毛豆种子三法
阅读：(176)发布时间：2009-12-09 00:00
要带荚晒种，待豆荚干透，有部分豆荚开始爆裂，再进行脱粒，以防止种皮发生裂纹和皱缩现象。脱粒后将豆种充分晒干，使种子水分降到12%以下… [详细]
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冷天加热消毒液可提高杀菌力
阅读：(120)发布时间：2009-12-09 00:00
在寒冷的冬春季节给畜禽圈舍、用具、器械消毒时，只要把消毒液适当加热，即可显著增加杀菌的效力，从而提高消毒的效果。下面介绍几种… [详细]
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蜂用饲料配制方法
阅读：(177)发布时间：2009-12-09 00:00
选用无污染的代用原料制作蜂用饲料，方法如下：　　1.蔗糖（白糖）制作代用饲料。可用白糖浆直接喂蜂，适宜的使用时间是：越冬时，在最后一批… [详细]
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海参的收获与加工技术
阅读：(212)发布时间：2009-12-09 00:00
刺参的采捕　　　　依地区不同，在采捕时间和方法上也有所不同。一般每年分两期采捕。春季（称为春参）多从清明前后到6月1日为止；秋… [详细]
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淡干海参的加工方法
阅读：(184)发布时间：2009-12-09 00:00
海参海产棘皮动物鲜海参的干制品，营养丰富，味道鲜美，经济价值极高，是我国海产八珍之一。新鲜海参种类很多，大小不一，一般分为有刺与无… [详细]
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海参加工工艺--煮参
阅读：(84)发布时间：2009-12-09 00:00
煮参：将活海参去内脏洗净，放入大开水锅内煮30分钟左右，待参皮皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和去掉浮沫，防止海参贴在锅底化皮。腌… [详细]
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盐渍海参的加工方法
阅读：(99)发布时间：2009-12-09 00:00
盐渍海参:加工的时候加盐的相对应的是淡干加工工艺：鲜活海参去内脏洗净后在锅内煮10分钟左右，放入容器内加入盐水，放在冷藏柜内长… [详细]
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海参是加工成干货的方法
阅读：(178)发布时间：2009-12-09 00:00
海参一般都加工成干制品，因干海参坚硬如骨，所以人们又称干海参为骨参。各种海参的加工方法大同小异，现以刺参为例，介绍其加工方法如… [详细]
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冷冻干燥海参的加工方法
阅读：(182)发布时间：2009-12-09 00:00
原料处理：首先应对原料进行选择，参龄应在3年以上。清洗：打捞上来的海参应及时刨肠，将海参内脏全部取出并清洗干净。高温漂烫：为了… [详细]
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冻干海参加工方法
阅读：(95)发布时间：2009-12-09 00:00
采用"低温真空冷冻干燥技术”，对海刺参进行深加工，这种纯生物物理加工工艺，很好的保留了活海参体内的营养成分以及珍贵的活性成分，使… [详细]
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