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浸泡水洗法去除蔬菜残留农药
蔬菜上残留农药被人食用后，很容易在体内累积，当累积达到一定程度后就会造成慢性中毒。浸泡水洗法去除蔬菜残留农药：这种方法适…

加工保鲜

红薯脆片的加工技术
阅读：(219)发布时间：2009-10-25 00:00
红薯脆片加工工艺流程是原料选择→清洗→切片→护色→脱水→真空油炸→脱油→冷却→包装。操作要点如下： 1、原料选择：选择新鲜饱… [详细]
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貉皮翻卷技巧
阅读：(196)发布时间：2009-10-23 00:00
造成翻皮不畅(顺)主要是皮张晾晒过度，板皮过硬。形成的原因主要有两点：一是今年皮张整体质量不高，晾晒时间短张力不够，时间过长又干过… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

如何贮藏棉花种子
阅读：(155)发布时间：2009-10-22 00:00
　　棉花种子种皮厚而坚硬，且被短绒包裹着，导热性差，在低温干燥条件下贮藏，寿命可达10年以上。但如果水分和温度较高就会使棉花种子的… [详细]
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如何处理加工棉花种子
阅读：(155)发布时间：2009-10-22 00:00
　　棉花种子处理是预防苗期病害，防止出现高脚苗，实现棉花“一播全苗”的关键技术之一。由于现有种子加工技术只能实现硫酸脱绒及精… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

甘草种子处理技术
阅读：(94)发布时间：2009-10-22 00:00
　　甘草种子在10-15度开始萌发，15-20度萌发最快，陈种子发芽率降低，甘草一个最大的特性就是具有硬实现象，通常硬实率在70-90%之间，播种… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

温室大棚技术知识
阅读：(97)发布时间：2009-10-22 00:00
1."http://www.green58.com/" 温室大棚的选址温室大棚选址非常重要，选址时应尽量选在平坦地块，地下水位不要太高，避开挡光的高山和… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

蒜黄的保鲜栽培技术
阅读：(173)发布时间：2009-10-21 00:00
蒜黄是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培生产的一种无公害、无农药残留的纯净蔬菜。蒜黄色泽艳黄，蒜香浓郁，鲜嫩尚口，营养丰富，… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

梨的春季贮藏四法
阅读：(100)发布时间：2009-10-21 00:00
　　一、药剂熏蒸法　熏蒸法主要防治侵入果实内的病害。先将梨用塑料薄膜密封，然后，将熏蒸剂(如乙醛)放入密封塑料薄膜内，使塑料薄… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

生菜鲜切加工生产与管理技术
阅读：(93)发布时间：2009-10-21 00:00
生菜鲜切加工生产与管理技术技术来源：北京市优质农产品产销服务站技术简介：鲜切蔬菜，是指以新鲜蔬菜为原料，经清洗、修整（去皮）、分… [详细]
关键词：分类： [加工保鲜]

红薯制白酒的技术
阅读：(228)发布时间：2009-10-17 00:00
1、工艺流程：制酒药--原料处理--发酵--蒸馏--酒度的调整--贮藏 2、工艺操作要点： ①制酒药：酒药可分为黑白两种。白药用蓼草和米糠… [详细]
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