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浸泡水洗法去除蔬菜残留农药
蔬菜上残留农药被人食用后，很容易在体内累积，当累积达到一定程度后就会造成慢性中毒。浸泡水洗法去除蔬菜残留农药：这种方法适…

加工保鲜

牛羊青饲料加工技巧
阅读：(243)发布时间：2010-05-18 00:00
　　玉米、苏丹草、象草等粗大植物，应轧压和切短后再喂。苏丹草等幼嫩青草含有单宁，大量采食可中毒。幼嫩豆科青草适口性好，应防止羊… [详细]
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甜瓜采、贮、运的技术要领
阅读：(230)发布时间：2010-05-17 00:00
　　甜瓜又称香瓜或果瓜。按生态特征分有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。厚皮甜瓜主要包括网纹甜瓜、冬甜瓜、硬皮甜瓜；薄皮甜瓜又称普通甜瓜… [详细]
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茄子深加工三例
阅读：(81)发布时间：2010-05-17 00:00
大白菜是我国北方城乡人民冬季的主要蔬菜，含水量多，应妥善贮存，以免造成前期热伤腐烂和大量脱帮。　　一、贮前准备。冬贮的大白菜… [详细]
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草颗粒的加工技术及应用
阅读：(170)发布时间：2010-05-17 00:00
1 草颗粒的好处　　　　饲草的生长和利用受季节影响很大。冬季饲草枯黄，含营养素少，家畜饲料缺乏；暖季饲草生长旺盛，营养丰富，家畜的饲… [详细]
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冻结粉碎法加工食品
阅读：(98)发布时间：2010-05-17 00:00
　日本太阳化学公司研制成功了"冻结粉碎法食品加工制造技术"。该技术利用-196 ℃液氮来冻结米,大豆,肉,蔬菜,调味品等食品原料,… [详细]
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药剂浸种要“五注意”
阅读：(107)发布时间：2010-05-17 00:00
一、注意选择药剂的剂型　　药剂浸种用的是化学药剂的稀释液，所用药剂一定先要溶于水。不能用粉剂浸种，因为粉剂不溶于水，药粉浮… [详细]
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玉米浸种和小麦喷施中应用沼液好
阅读：(92)发布时间：2010-05-17 00:00
沼液是沼气中多种有机物经过厌氧发酵后的残余液体，不仅含有极其丰富的植物所需的多种营养元素和大量的微生物代谢产物，而且含有多… [详细]
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幼嫩青草加工
阅读：(193)发布时间：2010-05-17 00:00
将幼嫩多汁得青草切碎磨成糊状，加水搅拌，用布袋过滤取其滤液，将滤液放入锅中加热到85℃左右（温度不宜过高，否则维生素即被破坏），即分离… [详细]
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蒜薹要正确采收
阅读：(144)发布时间：2010-05-17 00:00
在蒜薹采收前5天停止浇水，以免蒜薹因过于脆嫩而折断。应于上午10时后温度尚高、蒜薹刚伸出叶鞘顶部打弯时用力猛向上提。如果仍难… [详细]
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青贮、微贮和氨化饲料的方法
阅读：(149)发布时间：2010-05-17 00:00
（一）三种处理方法的区别 1、处理原理、效果有区别。青贮料是在厌氧环境下保持青绿多汁饲草的营养特性，养分损失较小，尤其是维生素的… [详细]
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